Chäschüechli (Tartelettes au fromage)
Ces tartelettes au fromage revisitent un grand classique suisse en version végétale – croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, parfaites pour le brunch, l’apéro ou à emporter.
Facile
30 min
4
Ingrédients
- 1 pâte brisée (du commerce ou maison)
- 1 La Mac’n’Sauce
- 1 cuillère à soupe bien pleine de fécule de maïs
- Optionnel : muscade, ail en poudre, paprika ou poivre
Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Foncer des moules à tartelettes avec la pâte, piquer le fond à la fourchette, puis précuire pendant 8 minutes.
- Pendant ce temps, chauffer doucement La Mac’n’Sauce à feu doux et incorporer la fécule jusqu’à complète dissolution.
- Sortir les fonds de tarte du four et les remplir avec la sauce chaude. Laisser reposer 5 minutes pour éviter les bulles d’air.
- Remettre au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Bon appétit !
Tellement bon qu’on s’imagine déjà en pleine montagne !
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