Soft White
- Vegan
- Biologisch
- Laktosefrei
Die pflanzliche Alternative zu Weichkäse (extra crèmig). Hergestellt in der Schweiz aus biologischen Cashewkernen. Durch die traditionelle 3-wöchige Fermentation und Affinage ergibt sich dieser einzigartige, extra crèmige, pflanzliche Camembert-Style mit einer Rinde aus Weissschimmel.
Zutaten
:
Cashewkerne* [Vietnam/Burkina Faso] (63%), Wasser, Salz, vegane Fermentations- und Edelschimmelkulturen*Aus kontrolliert biologischem Anbau CH-BIO-086
* Aus kontrolliert biologischem Anbau CH-BIO-038
Nährwertangaben
:
Für 100g: Energie 1550 kJ, 375 kcal, Fett 28g (davon gesättigte Fettsäuren 5g), Kohlenhydrate 14g (davon Zucker <1g), Eiweiss 11.5g, Salz 1.31g
Gewicht: 120g.
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Geschmack
Ein so symbolträchtiges Produkt wie den Camembert neu zu definieren bietet uns die Chance die wertvollen Käsetraditionen zu würdigen, dabei aber die Rechte der Tiere und den Respekt vor unserem Planeten in den Mittelpunkt zu stellen.
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