Vegane Chäschüechli
Diese kleinen Käseküchlein sind eine vegane Hommage an den Schweizer Klassiker – aussen knusprig, innen cremig, perfekt für Apéros, Brunch oder unterwegs.
Leicht
30 min
6
Zutaten
- 1 runder Kuchenteig (gekauft oder hausgemacht)
- 1 La Mac’n’Sauce
- 1 gehäufter Esslöffel Maisstärke
- Optional: Muskatnuss, Knoblauchpulver, Paprika oder Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Den Teig in kleine Förmchen geben, den Boden mit einer Gabel einstechen und 8 Minuten vorbacken.
- In der Zwischenzeit La Mac’n’Sauce bei niedriger Hitze erwärmen und die Maisstärke gut einrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
- Die vorgebackenen Böden aus dem Ofen nehmen und mit der warmen Mac’n’Sauce füllen. 5 Minuten stehen lassen, um Luftblasen zu vermeiden.
- Erneut ca. 10 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist. Ä guetä!
Schmelzende
La Mac’n’Sauce sorgt für eine würzige, schmelzende Füllung – ganz ohne Aufwand.
So einfach und so fein – Chäschüechli wie früher, aber 100 % pflanzlich!
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