Soft White
- Vegan • Bio • Laktosefrei • Cholesterinfrei • Glutenfrei • Made in Switzerland
- 120 g
Ein fermentierter, pflanzlicher Weichkäse nach Camembert-Art – extra cremig und vielseitig einsetzbar auf Käseplatten, zu Weinbegleitungen und in anspruchsvollen kulinarischen Präsentationen.
Zutaten
:
Cashewkerne* [Vietnam/Burkina Faso] (63%), Wasser, Salz, vegane Fermentations- und Edelschimmelkulturen*Aus kontrolliert biologischem Anbau CH-BIO-086
* Aus kontrolliert biologischem Anbau CH-BIO-038
Nährwertangaben
:
Für 100g: Energie 1550 kJ, 375 kcal, Fett 28g (davon gesättigte Fettsäuren 5g), Kohlenhydrate 14g (davon Zucker <1g), Eiweiss 11.5g, Salz 1.31g
Gewicht: 120g.
Anwendung
• Gekühlt auf Käseplatten mit Früchten, Crackern und Wein seeeeervieren
• Mit knusprigem Brot, Trauben, Nüssen oder Feigenkonfitüre kombinieren
• Warm geniessen – leicht in der Pfanne geschmolzen auf Toast oder zu Ofengemüse
• In Scheiben oder gebröselt über Salate und Antipasti geben
• Mit knusprigem Brot, Trauben, Nüssen oder Feigenkonfitüre kombinieren
• Warm geniessen – leicht in der Pfanne geschmolzen auf Toast oder zu Ofengemüse
• In Scheiben oder gebröselt über Salate und Antipasti geben
Was macht den Unterschied
• Traditional Camembert-style fermentation and affinage on a plant basis
• White-mould rind creates authentic soft cheese structure and flavour profile
• White-mould rind creates authentic soft cheese structure and flavour profile
