La Cotta
- Vegan
- Biologique
- Sans lactose
- Fabriqué en Suisse
Une alternative végétale, fraîche et légère à la ricotta, fabriquée à partir de lait de noix de cajou caillé. Fabriqué en Suisse à partir de noix de cajou biologiques. Fermenté suivant des méthodes artisanales de fabrication de fromage.
Ingrédients
:
Noix de cajou* (42%), eau, sel, cultures d‘origine végétale
* Agriculture biologique CH-BIO-038
Valeurs nutritives
:
Pour 100g : énergie 1072 kJ, 258 kcal, lipides 21g (dont acides gras saturés 3.7g), glucides 6.7g (dont sucres <1g), protéines 8.9g, sel 0.81g.
Poids : 140g
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Goût
La Cotta est d’une finesse incroyable, vous pourrez aussi bien la déguster seule sur un bout de pain, dans des plats salés comme les lasagnes, les pâtes ou sur une pizza, ou l’utiliser comme base pour vos desserts, comme le cheesecake ou le tiramisu.
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