La Cooking
- Vegan • Bio • Sans lactose • Sans cholestérol • Sans Gluten • Fabriqué en Suisse
- 200 ml • 1 L
Utilisez La Cooking comme une crème de cuisson classique, une alternative végétale riche et stable qui apporte une onctuosité fluide aux préparations chaudes et froides sans trancher.
Ingrédients
:
Eau, graisse de coco*, huile de colza*, pois chiches*, sucre de canne brut*°, stabilisateur : gomme de xanthane, sel
* Agriculture biologique CH-BIO-006
° Commerce équitable
Valeurs nutritives
:
Pour 100g : énergie 584 kJ, 142 kcal, lipides 15g (dont acides gras saturés 8.8g), glucides 1.8g (dont sucres 1.0g), protéines 0.4g, sel 0.23g.
Poids : 200ml
Comment l’utiliser
• À incorporer dans des sauces, soupes ou currys pour une texture stable et crémeuse
• À utiliser dans des gratins, casseroles ou pour finaliser des pâtes
• À ajouter dans des préparations salées et plats chauds à la place d’une crème de cuisson classique
• À mélanger dans des purées chaudes ou des risottos pour plus de soyeux
• À utiliser dans des gratins, casseroles ou pour finaliser des pâtes
• À ajouter dans des préparations salées et plats chauds à la place d’une crème de cuisson classique
• À mélanger dans des purées chaudes ou des risottos pour plus de soyeux
Ce qui la rend différente
• Stable à la chaleur et à l’acidité en cuisson, performance fiable dans les sauces chaudes et les réductions
• 15 % de matière grasse pour une texture riche comparable à une crème de cuisson classique
• Saveur neutre, idéale pour les applications salées et sucrées
• 15 % de matière grasse pour une texture riche comparable à une crème de cuisson classique
• Saveur neutre, idéale pour les applications salées et sucrées